강남텐카페6 첫 가게보다 중요한 건, 첫 담당 어떤 분야를 공부하던지 동료(同僚)라는 게 있다. 같은 분야를 공부하고 연구하고 정보를 서로 공유하며 같이 개척해 나가는 사람들. 허나 술집은 그런 것들이 부족하다. 다른 어떤 곳보다도 허언증 환자들이 많이 분포가 돼있고, 그 허언을 정확한 정보라 착각하고 인지하면서 일을 시작하거나 이미 하고 있는 친구들도 많다. 가장 큰 문제는 정보의 정확성을 구분할 수 있는 경험이 없다는 것이다. 효율적인 가게 입문에 대해서 속 시원하게 들을 수가 없다는 것이다. 그만큼 처음 대하는 가게와 처음 관리자가 정말 중요하다. 첫 만남을 가진 사람과 아주 오랫동안 같이 일을 하는 경우도 흔하기 때문이다. 그리고 잘못된 정보와 정확한 정보를 첫 사람에게서 정확하게 듣고 머리속으로 정리를 해아하는데 , 실력이 없고 엉뚱한 곳.. 2024. 4. 13. 처음 시작하는 친구들에게 어떤 분야이든 사람을 잘 만나야한다. 술집도 마찬가지다. 새로운 것에 대한 도전을 해야하고 전혀 알지도 못하는 일이기도 하고, 첫 만남에 육체적인 교감까지 나눌 수 있는 곳이라 많은 정보 취득이 중요하다. 하지만 어떤 분야든 실제로 일을 해보지 않으며 불가능한 사안들이다. 그러니 직접 경험 해보고 부딪혀 보는 게 좋지만 현재의 강남은 너무나도 많은 장르의 가게들이 분포가 돼있고, 자신의 외모와 몸매 사이즈를 스스로 과대평가하는 비기너들도 많다. 그렇기에 처음 시작은 성공적이기 보단 실패할 확률이 아주 높다. 그렇기에 초반 상담은 꼭 필수적이다.돈이 든다고 해도 기본적인 것들이나 강남의 체계에 대해서 어느 정도 인지를 하고 시작을 하는 것을 추천한다. 현재는 우후죽순으로 생기고 있는 강남의 쩜오가게들이 많.. 2024. 4. 11. 이전 1 2 다음
